S’informer avant d’acheter!
| En quoi les moulins de Salzbourg diffèrent-ils des autres?
Par plusieurs différences fondamentales dans leur construction!
La chambre de mouture en bois massif! C’est l’endroit est les graines sont moutues! Aucune particule synthétique ne tombe dans la farine par abrasion aux parois. |
|
| Nous fabriquons toutes les chambres de mouture en bois d’hêtre massif, très dur, non-traité
Le bois est antibactériel informez-vous ici… Le bois au lieu des matières plastiques
Le bois est antistatique Le bois est antistatique De la farine moutue dans une chambre de mouture en bois (vue dans un bol en verre)
La meule en pierre – le coeur du moulin! Nous sommes le seul producteur qui choisit les meules en pierre naturelle dans les moulins électriques. Notre experience de plusieurs décennies nous a connvaincu que les meules en pierre naturelle sont imbattables. Contrairement aux meules synthétiques, les meules en pierre naturelle doivent être travaillées á la main.
Chaque meule est une pièce unique. Moulins de Salzbourg: meule en pierre naturelle de granit de haute qualité Décennies de longévité, pratiquement infracturables, auto-affûtantes, sans abrasion synthétique dans la farine Le granit naturel se forme dans la nature et se décompose dans la nature!
Moulins de Salzbourg aux meules en granit naturel |
Dans notre chambre de mouture, vos céréales et votre farine n’entrent en contact qu’avec le bois
(à l’exception des meules et leurs supports)
La friction avec des materiaux synthétiques peut causer une charge electrostatique Farine moutue dans une chambre de mouture en matière plastique (vue dans un bol en verre)
Meule en pierre synthétique: la céramique de corindon |
| Fissures et fragments de pierre – phénomène inconnu en 40 ans d’expérience | Presque tous les autres fabricants utilisent des meules en céramique de corindon |
 |
 |
| Nous donnons une garantie de 24 ans sur fissures, éclats et fragments de pierre | Meules en céramique de corindon – corindon fabriqué sinthétiquement
Le corindon (oxide d’aluminium Al2O3), jadis de provenance naturelle, p.ex. de l’île de Naxos en Grèce, est un minéral extrêmement dur, qui se prête bien aux techniques d’abrasion.Aujourd’hui, il est fabriqué artificiellement. Dans le processus de fusion, on peut obtenir de différents degrés de pureté: du corindon normal brun foncé jusqu’au corindon fin blanc. Afin d’influencer certaines qualités du corindon fin (p.ex. tenacité, résistance aux éclats), certains élements comme le chrome ou le zircon sont introduits de manière contrôlée dans le réseau cristallin pour créer les différents types de corindon fin aux couleurs différentes. (source: Wikipedia) |
| Rectification gratuite des meules en granit (si nécessaire!) dans les 12 ans de la garantie normale
Comparez ce service avec l’offre des autres producteurs |
|
Le boîtier en bois massif |
|
 |
Nos casiers sont faits en bois d’hêtre plein et massif, non-contreplaqué. Pour les boîtiers des moulins MT12 et MT18 nous utilisons du bois d’hêtre faconné. Pour le traitement des surfaces, nous prenons de l’huile de cire d’abeille biologique – ni huile de lin ni vernis.Aucun matériel synthétique. |
Le réglage fin-gros à toute épreuved’une longévité de 40 ans et encore…. |
|
 |
|
| Le réglage fin-gros fonctionne par le lever et baisser de la meule inférieure. Très facile à manier même d’une seule main.On peut adapter le degré de finesse aussi pendant la mouture. |
Nous n’utilisons aucun filetage en matière artificielle.
|
 |
|
Le moteur |
|
Nous utilisons les moteurs de la marque autrichienne ATB |
|
 |
Nous utilisons des moteurs industriels autrichiens de la marque ATB et renoncons aux importations d’Asie. |
