Beratungshotline: +43 6245 83282|info@agrisan.at

MAX SPÉCIAL sans plastiques*

 749,00

Attention!!! Délai de livraison env. 14 jours ouvrables

Description

MAX SPÉCIAL – le spécialiste pour une alimentation sans gluten

Idéal pour les personnes souffrant d’allergies

Pour moudre les céréales sans gluten

 

Les personnes souffrant de la maladie cœliaque nécessitent un moulin conçu pour leurs exigences particulières.

MAX a été construit exactement à cette fin et pour moudre ….

les graines volumineuses et très dures, comme:

  • le maïs
  • les pois chiches
  • le soja et autres haricots avec un diamètre de max. 9mm

…les graines très petites et très dures, comme:

  • le riz
  • les pois chiches
  • le sarrasin, l’amaranthe, le kamut etc.
  • et bien d’autres graines petites et très dures jusqu’à la grandeur d’une graine de quinoa

Moudre les graines libres de gluten est toujours plus important dans les temps actuels. La plupart des moulins ménagers ne peuvent pas répondre entièrement à ces exigences.

Nous avons bien étudié ce problème difficile et avons développé un moulin pour vous aider à moudre vous-mêmes une farine même très fine des céréales sans gluten, normalement trop difficiles à moudre à la maison.

Notre concept:

Il y a plus de 35 ans, nous avons réalisé le précurseur de l’actuel moulin MAX.  Depuis, la technique et le design ont subi plusieurs modifications et améliorations.

En 2016, nous avons repris ce concept éprouvé pour pouvoir moudre spécifiquement les graines les plus volumineuses et plus dures.

Ce moulin a été soumis à des tests multiples, très exigeants.

Ce qui importe:

  • le moteur, qui doit être suffisamment fort,
  • la chambre de mouture, qui doit résister à une usure énorme – l’abrasion aux parois,
  • les meules, qui doivent être travaillées de façon différente, pour pouvoir transporter les graines volumineuses de la sortie de l’entonnoir jusqu’à la surface de mouture,
  • la fermeture de la chambre de mouture, qui doit être particulièrement résistant et robuste.

Performance: ce moulin peut moudre sans problèmes 1 – 2 kg de farine. La quantité exacte possible dans un seul passage de mouture dépend de la dureté des graines et de leur teneur en huile, et surtout du degré de finesse de la mouture.

Le boîtier entièrement en bois massif d’hêtre adulte,  est un vrai plaisir pour les amants des matières naturelles de qualité. L’huile de cire d’abeille biologique révèle le caractère magnifique de ce bois.

Nous attachons une énorme importance à la fabrication de la chambre de mouture, en n’utilisant que du bois dur et massif d’hêtre non-traité.

Le bois exerce une action antistatique et antibactérielle, au contraire des plastiques.

La meule en pierre de granit naturel est auto-affûtante, très résistant et durable – aucune graine ne saurait y résister!

La géométrie du système de broyage est conçu selon les dernières connaissances – les pierres ont un support élastique pour mieux affronter des possibles dommages provenant de corps étrangers dans les céréales, ce qui est souvent le cas. Les meules subissent une taille spéciale et affûtage particulier pour la mouture souveraine des graines dures et volumineuses.

La régulation optimale du diamètre de la pierre, ensemble avec la vitesse de rotation du moteur, est combinée avec la géométrie du système de broyage, qui est optimisée  dans l’apport d’énergie et d’aération. Tous ces facteurs garantissent une mouture des graines avec grand ménagement et vous épargnent effort et argent!

Régler la finesse de mouture d’une seule main, à réglage continu –  un jeu d’enfant chez le moulin MAX. Vous pouvez changer la finesse de la farine aussi pendant la mouture.
Le moteur industriel autrichien de 360 Watt est compact, mais dimensionné généreusement, sans entretien, très solide et robuste.
La protection d’enroulement intégrée évite des dommages coûteux de surchauffage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Informations complémentaires

Poids 8.50 kg

Vous aimerez peut-être aussi…

Go to Top