Beratungshotline: +43 6245 83282|info@agrisan.at

Floconneuse du Chef de Salzbourg en bois de hêtre

 198,00

La nouvelle “Floconneuse du Chef” de Salzbourg en bois de hêtre

✔ Modèle 2020 – construction perfectionnée
✔ Rouleaux en acier inoxydable sans nickel, réglables
✔ Boîtier en bois de hêtre massif et indigène
✔ Trémie amovible – donc nettoyage facile des rouleaux
✔ Protection extérieure à l’huile de cire d’abeille
✔ Récipient collecteur intégré en bois de hêtre

UGS : 0970 Catégorie :

Description

La “Floconneuse du Chef”  – pour votre bonjour du matin!

Le petit déjeuner est depuis toujours un repas important pour bien démarrer  – les sciences alimentaires le confirment régulièrement. Pour bien commencer la journée, soit à l’école, au bureau ou au chantier, le muesli “maison” vous offre la force physique et l’énergie mentale nécessaires.

Mais attention: Seuls les flocons faits par vous-mêmes sont complets et contiennent toutes les substances vitales qui comptent! Tous les ingrédients y sont contenus, sans aucune perte de vitamines, d’enzymes et minéraux. Voilà pourquoi il importe tellement de floconner soi-même!

Les flocons de céréales industriels que vous trouvez partout sont chauffés à haute température et rendus conservables par un traitement spécifique, p.ex. à la vapeur.
Mais on ne vous informe pas trop sur la perte d’enzymes importants et de vitamines essentielles…

Même la déclaration “qualité bio” ne garantit pas le contenu original des substances vitales.

“BIO” est une condition importante pour une nutrition saine, mais les meilleures céréales des meilleurs cultivateurs biologiques seront “vidées” de leurs valeurs nutritionnelles par un traitement inadéquat!

La nouvelle “Floconneuse du Chef” de Salzbourg peut floconner pratiquement tout, crée des beaux flocons trés fins ou plus gros, garde la consistance des flocons qui ne s’effritent pas.

Pas de trempage nécessaire des ingrédients avant de floconner, mais possible si vous le voulez. Pas de bol en plastique ou en verre pour recueillir les flocons.  Nettoyage simple des rouleaux avec une petite brosse.

Salzburger Flockenmeister Trichter Logo 600 “L’Art du Chef” s’exprime dans cette nouvelle floconneuse de Salzbourg qui concasse, presse et floconne toutes les sortes de céréales:

  • avoine,
  • épeautre,
  • blé,
  • seigle etc.,

ainsi que les graines très petites comme le quinoa et l’amaranthe, graines de lin, pavot, épices:

  • poivre,
  • coriande,
  • cumin,
  • cannelle, etc.

La “Floconneuse du Chef” de Salzbourg impressionne aussi par son design raffiné.

Les graines sont versées dans l’entonnoir lisse et rond et coulent sans résistance sur les rouleaux, qui procèdent au broyage plus au moin fin, selon votre réglage. Les flocons tombent directement dans le récipient collecteur intégré. Verre et plastiques cassables sont ainsi évités.

Les rouleaux sont en acier inoxydable sans nickel et ne peuvent pas s’endommager.

Le trempage des ingrédients avant de floconner n’est pas nécessaire, mais possible si vous le désirez.

L’entonnoir rond permet aux grains de couler rapidement vers les rouleaux. Une hygiène maximale est garantie car il n’y a pas d’angles ni coins difficiles à atteindre ou nettoyer.

L’entonnoir est amovible, ce que facilite extrêmement le nettoyage des rouleaux  –  important si vous floconnez des graines oléagineuses, comme p.ex. les graines de lin.

Le boîtier de la floconneuse est en hêtre massif et indigène, fabriqué avec soin par des professionnels expérimentés.  Le maintien demande uniquement de l’huile de cire d’abeille biologique.  La surface du bois en profite beaucoup, car elle devient insensible aux égratignures et tâches – vous en serez ravi!
Le système de fixation au sol a été perfectionné  et assure la stabilité totale sur tous les plans de travail: plateaux de table, rebords de fenêtre, etc..

Vous pouvez également moudre des épices avec la “Floconneuse du Chef” de Salzbourg :

Floconnez très finement les épices pour votre pain maison. Ces flocons presque transparents et fragiles sont utilisés tels quels, ou bien réduits en miettes par vos doigts en quelques instants.

Déclaration du maître cuisinier Franz Sövegjarto – Médaille d’Or à l’IKA / Olympiades Culinaires de Francfort : “La Floconneuse du Chef de Salzbourg broie les épices beaucoup mieux que n’importe quel mortier !”

Les épices se fondent merveilleusement dans le pain. Par exemple: vous ne goûtez pas le carvi comme épice dans le pain, mais le goût du carvi est délicieusement réparti dans le pain entier!

Données techniques :

Boîtier:    Bois de hêtre massif et indigène
Rouleaux:    Acier inoxydable, SANS NICKEL
Base:   10,5 x 11,5 cm
Hauteur:   27 cm
Poids:    2,1 kg
Manivelle:   21 cm
Quantité:   Avoine env. 100-160 g/min, épeautre env. 120 g /min
Montage:   Pinces à visser sur  toutes surfaces de 15 à 50 mm d’épaisseur.  Profondeur du surplomb min.30 mm. Si nécessaire, des pinces à visser plus grandes peuvent être fournies.
Aliments:   Avoine, épeautre, blé, seigle, toutes céréales, graines de lin, poivre, pavot, carvi, cannelle, etc.
Garantie:   2 ans

Note importante pour les personnes souffrant d’allergies et les amis des boissons végétaliennes :

Pourquoi ne pas préparer vous-même le “lait” pour vos céréales du petit déjeuner ? De cette façon, vous savez ce qu’il y a “à l’intérieur”.

Pour plus d’informations : https://veganstar.eu

Informations complémentaires

Poids 3 kg
Tischklemme

Standard Tischklemme, Spezial Tischklemme bis 10cm

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Afficher les commentaires dans toutes les langues (16)

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Floconneuse du Chef de Salzbourg en bois de hêtre”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Vous aimerez peut-être aussi…

Go to Top